FANDOM


Чехоня за зовнішнім виглядом не можна сплутати ні з якою іншою. За свою оригінальну зовнішність чехоня отримала багато назв – оселедець, тесак, шабля, косар та інші. Чехоня — смачна риба. Вона дуже цінується любителями за жирне і ніжне м'ясо. Зазвичай чехоня вживають у в'яленому, солоному і копченому вигляді. Однак у багатьох районах свого проживання, промисел чехоні заборонений і знаходиться під охороною навколишнього середовища, так як з-за численної рибної ловлі чисельність риби стала різко скорочуватися.

Опис Редагувати

Чехоня .jpg

Чехоня

Чехоня (від лат. Pelecus cultratus) відноситься до сімейства коропових і є цінною промисловою рибою стайного типу, яка поширена по всьому світу.

Чехоня має довге тіло, сплющене з боків, спину з зеленуватим забарвленням і черево світлого відтінку. Спинні плавці риби сірого кольору, а бічні – жовтуваті. Чехоня має саблевидное, стисле з боків тіло, пряма спина, опущене черевце, нижня щелепа круто загнуто догори. Спина у неї сірувато-бура, боки і черево сріблясто-білі, спинний і хвостовий плавці сірі, нижні мають червонуватий відтінок; очі, великі, сріблясті. Відрізняється чехоня і грудними плавниками, які дуже великі і за формою нагадують саму чехоня.

Розповсюдження і місця проживання Редагувати

Ареал проживання риби досить широкий. Риба в морях є напівпрохідний і в основному населяє прісні водоймища, річки і озера. Однак може жити і в морі при будь солоності. До місця проживання чехоні відносяться басейни морів: Балтійського, Каспійського, Чорного і Аральського. Мешкає вона у прісних водоймах Азії і Європи в країнах – Росія, Німеччина, Польща, Фінляндія, Швеція, Болгарія, Румунія, Угорщина, Австрія та інші. Серед річок, де багато чехоні можна виділити Дністер, Дніпро, Дон, Західна Двіна, Буг, Дунай, Кубань, Кура, Урал, Терек, Волга, Нева, Амудар'ї і Сирдар'ї, а також інші річки. Найбільш численна чехоня в озерах – Ладозьке, Онезьке, Ільмень, Сарыкамаш, Келифские озера. Мешкає також у водосховищах. Серед таких є Хаузханское водосховище.

Карта поширення чехоні.jpg

Карта поширення чехоні

У деяких районах чехоня має статус охороняється риби, і ловля на неї заборонене або строго контролюється владою. Серед таких районів можна виділити верхів'ї річки Дніпро, а саме Брянська область, річки Північний Донець та озеро Челкар. У цих районах чехоня вважається зникаючим видом.

Основним живленням риби є комахи, черв'яки, ікра і мальки інших видів дрібних риб.

Крім морського виду, є і прісноводна чехоня, яка мешкає в чистих водоймах на півночі Росії (у швидких річках, водосховищах і озерах).

Вік і розміри Редагувати

У зрілому віці ця риба досягає в довжину 60 см і важить до 1,5 м (зазвичай 400-600 м). На третьому чи п'ятому році життя, після повного дозрівання, риба нереститься з травня по червень у воді з температурою 20-23 градуси. Ікринки мають не клейку структуру і вільно плавають у воді. Мальки чехоні харчуються, в основному, зоопланктоном, а також наземними комахами і їх личинками.

Чехоня досягає статевозрілого віку в середньому 3-4 роки. У південних районах риба стає статевозрілої раніше – в 2-3 роки, а в північних навпаки – в 4-5 років. Середня довжина тіла статевозрілої особини чехоні – 15-20 сантиметрів. Також в залежності від регіону існують відмінності в часі нересту і способі метання ікри. Так в південних районах, нерест настає раніше, приблизно у квітнітравні, і самка викидає ікру порціями в два заходи. А в північних районах нерест настає у травні-червні та ікра выметывается одноразово. Але загальні подібності, все ж, існують. Середня температура води у водоймі при нересті повинна досягти 15-20 градусів тепла. Чехоня знаходить місце для нерестовища з несильним течією і глибиною близько 1,5-6 метрів.

Довжина чехоні зазвичай не більше 20-30 см при вазі 150-200 р. І лише деякі бувають до 50 см і важать 800-900г.

Процес метання ікри проходить досить тихо. Выметанная ікра має липку оболонку і діаметр 1,5 міліметра і осідає на дно. Після запліднення ікра розбухає і збільшується в об'ємі. Тепер її діаметр становить 3-4 міліметра. Плодючість однієї самки 30-150 тисяч ікринок в залежності від віку, розмірів самки і районі, де проживає чехоня. Ікринки дозрівають через 2-4 дні в залежності від температури навколишнього середовища, тобто води у водоймі. Тільки що вылупленные личинки чехоні маю довжину тіла в 5 міліметрів, але вони швидко ростуть і розвиваються і по початку харчуються своїм жовтком. А коли досягають десяти денного віку, переходять на планктон і харчуються виключно їм. До статевозрілого віку молодь чехоні зростає стрімкими темпами, а потім розвиток і зростання істотно сповільнюється. Перед нерестом нерестящіеся самці і самки живляться мало, зате після нересту починають посилено харчуватися. Живлення в основному відбувається вранці і в денний час, але особливо голодні можуть виходити на полювання і вночі.

Спосіб життя Редагувати

Спосіб життя чехоні.jpg

Спосіб життя чехоні

Чехоня мешкає в прісноводних річках, озерах і водосховищах. Може створювати прохідні і житлові форми життя в морях. Віддає перевагу глибокі і широкі ділянки річок і озер. На поверхні води її можна зустріти рідко. Ще рідше вона вистрибує з води. За таким заняттям її можна помітити хіба що в жарку пору року, коли над водою кружляти зграя комах. Тоді чехоня може вистрибнути, щоб поласувати свіжими комахами. Чехоня дуже активна і рухлива рибка, живе зграями і воліє осілий спосіб життя. Зграя живе на одній ділянці водойми, де в денний час веде активний спосіб життя і знаходиться в пошуках їжі, а вночі ховаються в затишних місцях або залягає в нерівності на дні водойми. Чехоня може мешкати на ділянці водойми на глибині до 30 метрів. Іноді чехоня можна зустріти на мілини з сильною течією, а ось густі зарості і місця з рослинністю, чехоня намагається уникати. Восени і навесні можна помітити великі зграї, які збирається чехоня і здійснює міграцію. Саме в такий час найбільш актуальна промислова ловля цієї риби. З настанням холодів, активність чехоні помітно спадає, і вона починає шукати ями для зимівлі. У холодну пору року чехоня проводить на дні в ямах і різних нерівностях дна.

В раціон їжі чехоні входить як тваринна, так і рослинна їжа. В молодості риба в основному харчується зоопланктоном і фітопланктоном, а з віком головним джерелом її їжі стають комахи, личинки, черв'яки і молодь риб. За комахами в літній час року чехоня вистрибує з води і вистачає їх на льоту. За молодими і недосвідченими рибками чехоня полювати наступним чином. Вона часто плаває зі своєю жертвою в зграї, а потім різким рухом кидається на жертву і йде на дно. Через якийсь час чехоня знову з'являється в цій зграї і починає шукати іншу жертву. Сама по собі чехоня – риба жвава і не з полохливих, атакує свою жертву швидко і жадібно. З таким же характером чехоня трапляється і на гачок, тому покльовка чехоні завжди різкий і добре помітна. Живиться чехоня в основному в денний час, а вночі ховається в своїх укриттях переважно на дні водойми.

Лов чехоні Редагувати

Лов чехоні.jpg

Лов чехоні

Самим оптимальним часом для лову чехоні є весна і осінь – час її міграції, коли риба збирається у величезні косяки. В цей же час у чехоні починається жор – найбільш інтенсивне годування. Навесні вона готуватися до нересту, а восени до зими. Це відмінна ознака для рибалок. Що стосується часу доби, то оптимальний варіант – ранок та денний час, так як чехоня веде переважно денний спосіб життя і вночі практично не годується. Так що спіймати чехоня вночі не надається можливим. Для лову краще вибирати глибокі і просторі місця водойми, так як в тісних і дрібних місцях, а також з густою рослинністю, цю рибу рідко можна зустріти. Також слід звернути увагу на стан води та дна. Дно повинно бути піщаним, а вода чистою.

Насадки для лову чехоні використовують різні і в залежності від сезону року. Найкраще клює чехоня на хробака і опариша, але влітку можна використовувати таких комах, як муха, бабка, коник, і ловити на поверхні води. Восени добре ловиться на молодь інших риб, а також можна обдурити чехоня шматочками пінопласту або поролону, яких риба візьме за хробака або личинку. Деякі рибалки використовують як приманки, і не без результативно, привабливі блешня і воблери.

Для більшого інтересу і азарту використовують такі снасті, як поплавкову вудку, нахлыстовую снасть, гумку і спінінг. При виборі снасті слід звернути увагу на її якість та оснастку. Так довжина вудлища повинна становити 4-6 метрів, діаметр ліски припустимо 0,2 міліметра. Для повідця волосінь використовується тонше – 0,15-0,17 міліметрів. Вибір гачка залежить від розміру та якості насадки, але частіше всього використовують №3-5.

Чехоня клює швидко і впевнено проковтує наживку. При клюванні поплавок різко йде під воду і в бік. Вываживать чехоня не складно, але дотримувати акуратність і обережність все ж варто. Виводити рибу акуратно і повільно, поступово підтягуючи волосінь до себе. Рибу виводити по поверхні води, а не піднімають над водою, так як може зіскочити (у чехоні дуже тонкі губи, і вони можуть порватися під вагою ваги риби). Якщо все зробити акуратно і без зайвого шуму і суєти, то на одному і тому ж місці можна наловити достатню кількість риби з однієї зграї. Але якщо зграю злякати, то доведеться перебиратися на інше місце. Також не варто старатися і довго ловити на одному місці, якщо покльовки довгий час немає. Зграя швидко пересувається, тому оптимальним варіантом буде ловити чехоня з човна. Тільки для цього доведеться використовувати весла, а не мотор, який може розполохати всю рибу. При лові чехоні не завадить невелика підгодовування, хоча цілком можна обійтися і без неї.

Чехоня в їжі Редагувати

Чехоня є низькокалорійним продуктом, який найбільш корисний в різних стравах дієтичного меню. Калорійність чехоні становить 88 ккал, а також у рибі міститься 2 г жирів і 17 г білків.

Чехоня являє собою рибу середньої жирності і в ній міститься велика кількість корисних білкових речовин. Жирність риби залежить від її типу, так чехоня волзька має маложирное м'ясо, а чехоня донська є більш великої і жирної рибою.

В м'ясі цієї риби міститься велика кількість корисних речовин і мікроелементів, таких як молібден, хром, магній, кальцій і фосфор. Ці речовини сприятливо впливають на обмін речовин, покращують процеси росту і зміцнення кісток, сприяють виведенню з організму шкідливих кислот.

У складі чехоні є нікель і фтор, які перешкоджають порушенням пігментації шкіри, формують зубну емаль, позитивно впливають на нервову систему, покращують ріст волосся і нігтів, а також сприяють регенерації клітин.

При регулярному вживанні чехоні в їжу поліпшується обмін речовин, нормалізується рівень цукру і холестерину в крові.

См. також Редагувати

ПОР Риби
Вугор європейськийГоловеньДніпровська марена‎ЄлецьЖерехКарасьКерченський оселедець‎КлепецьКороп •‎ КраснопіркаЛіньЛящМиньОкуньПіскарПлоскирка‎СазанСеврюгаСтерлядьТовстолобикУклейкаФорельЧехоняШпрот європейськийЩукаЯзь

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Відвідайте інші вікіпроекти на Вікія!

Випадкова вікі